Acerolab · Fabricación metálica · CDMX y Estado de México
Cocinas industriales en acero inoxidable
Fabricamos la línea completa de cocina para restaurantes, cadenas y comedores industriales: mesas de trabajo, tarjas, mesas calientes con baño maría, campanas de extracción y muebles de apoyo. Todo en acero inoxidable, medido y fabricado para el espacio que ya tienes.
Qué fabricamos en esta línea
- Mesas de trabajo y estaciones con tarja integrada
- Mesas calientes y estaciones con baño maría (bain-marie)
- Campanas de extracción a la medida
- Barras de servicio y despacho
- Muebles de apoyo, entrepaños y estanterías
- Puestos de comida rápida con marquesina
Para restaurantes, cadenas, cocinas oscuras, comedores industriales y hotelería.
Por tipo de operación
- Restaurante nuevo o remodelación: la línea completa desde tu layout — cocción, preparación, lavado y despacho — fabricada para el espacio real, no al revés.
- Hoteles y banquetes: cocinas centrales, línea de buffet y back-of-house, con muebles que aguantan operación continua.
- Dark kitchens: estaciones compactas que exprimen cada metro cuadrado, con campana y extracción resueltas para locales chicos.
- Cadenas y franquicias: fabricación en serie con el mismo estándar por sucursal y entregas programadas por apertura.
Aplicaciones especiales
Estaciones teppanyaki. Fabricamos la estación completa: plancha de placa de acero, mueble perimetral de servicio en inoxidable y base estructural, preparada para gas o eléctrica y coordinada con tu sistema de extracción. Actualmente fabricamos cuatro estaciones teppanyaki con muebles móviles de servicio para una cadena de restaurantes japoneses en México.
Baño maría y mesas calientes. Estaciones de servicio con baño maría a la medida de tu línea: número de insertos, profundidad y control de temperatura según tu menú y tu volumen.
Barras de servicio y despacho. Barras completas con módulos fríos y calientes, tarja integrada y frente de atención — de la misma fabricación soldada y pulida que el resto de la cocina.
Cómo trabajamos
Planta propia en Tlalnepantla, Estado de México, operando desde 1992. No subcontratamos las etapas críticas: el corte, el punzonado, el doblez, la soldadura y el acabado son nuestros. Por eso podemos comprometer tiempos.
Materiales: acero inoxidable T304 y T316, acero al carbón, galvanizado, aluminio, cristal templado y madera.
- Cotización formal en 12 horas desde que recibimos medidas o croquis.
- Garantía de 3 años sobre defectos de fabricación.
- Instalación directa en CDMX y zona conurbada; resto del país, coordinada.
- Sin mínimo de cantidad: desde una pieza.
¿Tienes medidas, un croquis o sólo la idea?
Mándanos lo que tengas y te regresamos cotización formal en 12 horas.
Cotizar por WhatsApp contacto@acerolab.com.mxPreguntas frecuentes
¿Cuál es el pedido mínimo?
No hay mínimo de cantidad: fabricamos desde una pieza. Cada proyecto se cotiza según especificación, cantidad y complejidad.
¿Hacen una sola pieza o sólo serie?
Las dos. Hemos hecho desde una pieza única hasta lotes de más de 200 unidades. Lo que cambia es el costo unitario: a más volumen, menos por pieza.
¿Qué materiales manejan?
Acero inoxidable T304 y T316, acero al carbón, galvanizado, aluminio, cristal templado y madera.
¿Instalan ustedes mismos?
En CDMX y zona conurbada instalamos directo. Para el resto del país coordinamos con instaladores o mandamos personal si el proyecto lo amerita.
¿Trabajan con arquitectos e interioristas?
Continuamente. Tenemos un kit de detalles constructivos editables para que se diseñe sabiendo de antemano qué es factible.
¿Qué pasa si algo sale mal?
Si hay un defecto de fabricación regresamos a corregirlo: está cubierto por la garantía de 3 años.
¿Diseñan la cocina completa o solo fabrican?
Partimos de tu layout o levantamos medidas en sitio. Hacemos ingeniería de detalle de cada mueble antes de cortar y coordinamos dimensiones con tu proyecto de gas, eléctrico y extracción.
¿Fabrican estaciones teppanyaki?
Sí, la estación completa: plancha de placa, mueble perimetral de servicio y base estructural, preparada para gas o eléctrica y coordinada con tu extracción. Actualmente fabricamos cuatro estaciones para una cadena de restaurantes japoneses.
Otras líneas que fabricamos
- Mesas de trabajo y muebles de acero inoxidable
- Campanas extractoras a la medida
- Casetas de vigilancia y garitas
- Maquila metálica: corte, doblez y pintura
- Mobiliario urbano, tótems y mupis
- Cubículos y mobiliario de oficina en acero
- Archiveros metálicos y muebles de guarda
- Exhibidores y vitrinas en acero inoxidable